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                              魚肉香嫩味道麻辣的鯰魚時蔬火鍋【重慶火鍋底料廠】

                              2018年01月31日;責任編輯:辣火老灶官網;  重慶火鍋底料 http://www.addwwwtourl.com;

                              鯰魚時蔬火鍋,以鯰魚搭配茵菇時蔬制作而成分分时时彩分分时时彩,湯色紅亮分分时时彩、魚肉香嫩、味道麻辣。
                              魚肉香嫩味道麻辣的鯰魚時蔬火鍋【重慶火鍋底料廠】

                              【配方組成】
                                        (1)原料;白菜、玉菇、豆腐、黃豆芽、水發粉條分分时时彩、番茄各150克。凈鯰魚500克
                                        (2)調料:牛油火鍋底料75克,大蔥1 5克,生姜、蒜瓣各1 0克分分时时彩,料酒分分时时彩、老抽、精鹽分分时时彩、胡椒粉、味精、骨頭湯、色拉油各適量分分时时彩。
                              【食材預處理】
                                        ①凈鯰魚切成1.5厘米厚的塊,放入盆中分分时时彩,加入料酒、精鹽、胡椒粉和味精拌勻,腌制15分鐘分分时时彩。
                                        ②油菜擇洗干凈,分瓣;白玉菇、黃豆芽分別洗干凈,控水;豆腐分分时时彩、番茄切大片.水發粉條瀝水,切段;大蔥斜刀切段i生姜刮洗干凈,切片:蒜瓣切片。
                              【調制方法】
                                        ①坐鍋點火,注入色拉油燒至六成熱分分时时彩,下入蔥段、姜片和蒜片爆香,放入牛油火鍋底料略炒,添入骨頭湯煮沸分分时时彩,調入老抽、精鹽和味精即成湯底,熄火待用。
                                        ②把加工好的原料按油菜分分时时彩、豆腐分分时时彩、番茄片、白玉菇、黃豆芽和粉條的順序岔色裝入火鍋里,再碼入鯰魚塊,最后倒入調好的湯底,點燃酒精,再次煮沸至魚肉熟,即可食用分分时时彩。
                              【制作提示】
                                        ①各種原料不要切得太小或太薄,否則容易碎。
                                        ②鯰魚先入味,再放入火鍋內,吃的時候口味更好。


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